Пиво от пивоварни «Самовар»



Лагер "Samovar"

Пивоварня "Самовар"


Отлично сбалансированное классическое светлое пиво низового брожения, которое мы варим из отборного солода сорта пилс и охмеляем купажем благородных европейских хмелей. Профиль аромата солодовый, сладковатый с цветочными тонами. Тело лёгкое, но округлое, со средним уровнем карбонизации. Во вкусе преобладает зерновой характер, уровень горечи минимален. Финиш уверенный, солодовый, слегка пряный.
Плотность (OG): 12°P Горечь (IBU): 8 Крепость (ABV): 4.7%


Где купить

NEIPA - Moon Light

Пивоварня "MaltBerry"


Пиво матово-желтого цвета, отчётливо напоминающее свежевыжатый апельсиновый сок. Хмелевой аромат взрывается калейдоскопом ассоциаций - дыня, манго, горький грейпфрут и хвоя с лёгким тиольным флёром. Главный акцент вкуса - сочный персик и нежная горечь апельсина. Несмотря на высокую начальную плотность, пиво сброжено практически насухо, но крепость неощутима. Финиш сухой и сушащий,  с лёгким жжением от хмелевой пыльцы.
Плотность (OG): 16,7°P Горечь (IBU): 27 Крепость (ABV): 7,4%


Где купить

Хеллес - Münchner Helles

Пивоварня "Самовар"


светлое баварское пиво низового брожения, разновидность светлого лагера от светло-золотистого цвета с характерным солодовым вкусом и лёгкой хмелевой горечью. Отличный аналог Шпатен
Плотность (OG): 12°P Горечь (IBU): 10 Крепость (ABV): 4,7%


Где купить

Мартовское - Märzen beer

Пивоварня "Самовар"


Отличительная особенность нашего янтарного лагера в немецком стиле - мягкий, но интенсивный сладковато-солодовый вкус с нотками хлебной корочки. Пиво обладает лёгким, но не лишённым гладкости телом, сочетающимся с выверенной горечью на финише, а изящный аромат - заслуга хмеля сорта Hallertau Blanc. Цвет пива золотисто-медный, прозрачность кристальная, а молочно-белая пенная шапка оставляет на бокале кружевные следы по мере оседания.
Плотность (OG): 14°P Алкоголь (ABV): 5.8% Горечь (IBU): 24


Где купить

Карамельное - amber ale

Пивоварня "Самовар"


"Карамельное" - легкий янтарный эль с изобилием карамельного солода в составе. В аромате приятный хлебно-карамельный микс с жареными нотками. Вкус сбалансированный, присутствует остаточная зерновая сладость, с карамельно-леденцовыми ассоциациями, умеренная пряная хмелевая горечь. Послевкусие суховатое, с перечными и травяными тонами.
Плотность (OG): 13°P Алкоголь (ABV): 4.8% Горечь (IBU): 20


Где купить

Венский лагер

Пивоварня "Самовар"


Венский лагер - от обычного светлого пива низового брожения он отличается богатым ароматом и вкусом венского солода - поджаренного, с тостовыми или ореховыми нотками. Цвет в бокале янтарно-золотистый, с медным оттенком. Пенная шапка стойкая, мелкозернистая и почти идеально белая. Баланс солодовый, сдержанный, с сухим финалом и умеренной хмелевой горечью. Уровень карбонизации - средний.
Плотность (OG): 13°P Горечь (IBU): 23 Крепость (ABV): 4.7%


Где купить

DrunkBerry - Черная смородина DIPA

Пивоварня "Самовар"


Дважды хорошо охмеленный индийский светлый эль с ярким и насыщенным ароматом чёрной смородины. Мощный вкус, в котором хорошо выраженная хмелевая горечь раскрывается в широком диапазоне от сочных ягод до душистых листьев смородины. Интенсивное и сухое хмелевое послевкусие.

OG 18% EBC 25 IBU 60 Alc. 7%


Где купить

Eau de Cologne - Кёльш

Пивоварня "MaltBerry"


Наше пиво получилось кристально прозрачным, солнечно-соломенного цвета, с лёгкой и нежной белой пеной. Аромат пряный, хмелевой с сенными тонами. Во вкусе, напротив, превалирует солодовая сладость, луговые травы и цветы с медовыми оттенками. Тело гладкое и бархатистое, а послевкусие ровное и сухое, с акцентом на горечь.

OG 12% EBC 23 IBU 8 Alc. 5%


Где купить

Russian Pride - Гречневый эль с гречишным мёдом

Пивоварня "MaltBerry"


Пиво мягкое, чем-то похожее на английский майлд, пиво каштанового цвета, с довольно сильной опалесценцией, с очень гладким телом, богатым ароматом гречишного мёда, кармельно-солодовым вкусом с медово-гречневым послевкусием и ласковой горчинкой от хмеля East Kent Golding (она в самом конце, в послевкусии, такая -пуньк!). Небольшая остаточная сладость и лёгкий согревающий эффект от алкоголя прилагаются.

OG 17,5% EBC 38 IBU 23 Alc. 7,6%


Где купить

Томатное пиво «Pohmelator»

Пивоварня "Самовар"


Кисло-соленое, пряное пиво с едва различимым солодовым телом, но изобилующий вкусом и ароматом томата и специй - душистого перца, чили, чеснока, базилика и других. Выверенный уровень кислотности и правильный посол делают это пиво отличным компаньоном к жареному мясу, копченым свиным рёбрам, крыльям баффало и стейкам. Плотность (OG): 14°P Горечь (IBU): n/a Крепость (ABV): 4.2%


Где купить

Хефевайцен Wheat Ale

Пивоварня "Самовар"


Хефевайцен в южногерманском стиле. Название стиля буквально переводится как "дрожжевое пшеничное" - дрожжи здесь отвечают за непрозрачность и ароматический профиль, для которого характерны эфирные нотки банана и специй (в основном выделяют гвоздику и мускатный орех). Пшеничный солод, в свою очередь, обеспечивает пиву плотное и объёмное тело, богатый вкус в хлебно-карамельных тонах, и послевкусие с ускользающей цитрусовой кислинкой.
Плотность (OG): 13°P Горечь (IBU): 18 Крепость (ABV): 4.8%


Где купить

Кёльш PeterBell

Пивоварня "Самовар"


Освежающий светлый эль соломенного цвета: лёгкий, суховатый, хорошо выброженный, охмеленный традиционными немецкими сортами хмеля. Аромат пряный, хмелевой с сенными тонами. Во вкусе, напротив, превалирует солодовая сладость, луговые травы и цветы с медовыми оттенками. Тело гладкое и бархатистое, а послевкусие ровное и сухое, с акцентом на горечь. Плотность (OG): 12°P Горечь (IBU): 20 Крепость (ABV): 4,8%


Где купить

APA «American Boy»

Пивоварня "Самовар"


Классический эль в американском стиле, золотисто-медного цвета. В аромате сдержанная палитра американских ароматных хмелей, которые щедро задаются на сухое охмеление. На первом плане цитрус и хвоя, на фоне - пряные травяные ноты. Если дать пиву немного подышать, раскроется солодовый аромат - не такой яркий, но заметный. Баланс вкуса солодовый, с деликатной горечью, заметно набирающая силу к концу глотка. Тело плотное, но при этом пиво пьется легко и не напрягает крепостью - алкоголь скрыт. Карбонизация умеренная.
Плотность (OG): 15°P Горечь (IBU): 26 Крепость (ABV): 5,5%


Где купить

IPA (бленд хмелей)

Пивоварня "Самовар"


Колониальный, он же индийский бледный эль или ИПА – плотное и крепкое пиво, с выраженной горечью и насыщенным хмелевым ароматом. Этот сорт сварен и охмелен большой тройкой классических американских хмелей - Columbus, Citra и Mosaiс. Пиво обладает ровным, плотным телом с яркой освежающей горечью, сильным ароматом хвои и цитруса, и терпким, смолистым послевкусием.
Плотность (OG): 15°P Горечь (IBU): 45 Крепость (ABV): 6,3%


Где купить

Ржаной лагер Бородинский

Пивоварня "Самовар"


Темное пиво с плотной пенной шапкой кремового цвета. Текстура пива нежная, вкус солодовый, хлебный, с лёгким квасным оттенком и тонами чернослива и мёда; послевкусие суховатое, с нотами специй (тмин, кориандр). В аромате ржаные и карамельные солодовые тона, легкие фенольные ноты (гвоздичные и перечные) а также жжёность, напоминающая хлебную корочку. Хмель в этом сорте отвечает за баланс, горечь минимальна, а кислинка, присущая большинству ржаных сортов, практически отсутствует. Плотность (OG): 13°P Горечь (IBU): 20 Крепость (ABV): 4,8%


Где купить

Овсяно-молочный стаут «Dark Matter»

Пивоварня "Самовар"


В аромате крепкий кофе, карамель и нотка жжёности. Тело у пива довольно плотное и немного кремовое, благодаря добавлению овсяных хлопьев, а лактоза отвечает за нежную сливочность. В послевкусии крепкий кофе, с намеком на горький шоколад и легкую дымность. Горечь умеренная, в рамках стиля.
Плотность (OG): 17°P Горечь (IBU): 27 Крепость (ABV): 5,8%


Где купить

Чешский пилзнер

Пивоварня "Самовар"


Лагер с чистым, хорошо выброженным солодовым профилем и пряной, травянистой горчинкой. Сложный, но хорошо сбалансированный и освежающий сорт. Солодовый вкус, интенсивная, но сдержанная горечь, чистая и без резкости, с пряным и травянистым характером. Пиво варится на солоде пилс и осмотической воде моравского профиля, охмеляется благородным жатецким хмелем сорта Saáz, сбраживается аутентичным штаммом дрожжей Gozdawa Pilsner 18.
Плотность (OG): 12°P Горечь (IBU): 23 Крепость (ABV): 4.7%


Где купить

Бельгийский блонд

Пивоварня "Самовар"


Бельгийский эль вышел пламенно-рыжим и греющим душу, в прямом и переносном смысле. Доработали рецепт, сделали засыпь жирнее, а температуру брожения выше - тело стало более нежным и гладким, появились канонiчные фенольчики, карамель стала более выразительной, место нашлось даже нотам чернослива и гвоздики.
Плотность (OG): 16°P Горечь (IBU): 20 Крепость (ABV): 6,3%


Где купить

IPL StarFall

Пивоварня "MaltBerry"


Это крепкий, двойного сухого охмеления лагер на новозеландском хмеле Waimea. Пиво обладает глубоким медовым оттенком с золотистым отливом, и медленно оседающей шапкой кипенно-белой пены. Первое впечатление - аромат клубничного джема с пряностями и отчётливой тиольной нотой. Основной ароматический тон - богатый цитрусовый, с едва уловимой хвоей. Довольно плотное (для лагера), но не тяжёлое тело, слегка обволакивающее язык, и умеренная карбонизация. Алкоголь неощутим, пьется очень легко. Во вкусе нежная, но уверенная горечь, с длительным послевкусием и едва заметным хоп-бёрном в финале.
Плотность (OG): 16°P Горечь (IBU): 24 Крепость (ABV): 6,3%


Где купить

Рождественский эль со специями

Пивоварня "Самовар"


Выдержанный 1 год Christmas Ale это темный, плотный эль в бельгийском стиле с добавлением специй. Штамм дрожжей T-58, придает пиву характерные нотки копчёного чернослива, гвоздики и лёгкую фенольность. Во вкусе отчётливо проступает горький шоколад и миндаль. Первоначальная вязкость от выдержки ушла, тело стало более легким, но и алкоголь стал более заметен. Фирменный микс из бадьяна, корицы, кардамона и мускатного ореха, подчеркивает характер напитка и создает атмосферу праздничного зимнего вечера. Все достоинства вкуса и аромата этого пива откроются только при правильной подаче: нужной температуре (13-16°С), декантировании и аэрации (отделение от органолептического осадка специй и насыщение кислородом), правильном бокале (лучше всего подойдёт коньячный снифтер или любой другой круглый, сужающийся кверху бокал).
Плотность (OG): 19°P Горечь (IBU): 20 Крепость (ABV): 7%


Где купить

IPA «JustIPA» (синглхоп)

Пивоварня "Самовар"


Колониальный, он же индийский бледный эль или ИПЭ – плотное и крепкое пиво, с выраженной горечью и насыщенным хмелевым ароматом. Синглхо́п (англ. single hop) буквально означает "единственный хмель", в данном случае это Sabro (Са́бро) - довольно свежий хмель, выпущенный на рынок в 2019 году. В аромате яркий цитрус в диапазоне от лайма до мандарина. Тело средне-плотное, гладкое, с ровной мягкой горечью и отчётливым кокосово-тропическим акцентом. Послевкусие сухое, с нотками кедра. Плотность (OG): 15°P Горечь (IBU): 50 Крепость (ABV): 6,5%


Где купить

Эль «Весенний шмель»

Пивоварня "Самовар"


Стиль - американский янтарный эль. В аромате бисквитно-карамельные тона солода, переходящие в цитрусовую свежесть. Вкус ровный, чуть сладковатый, с акцентом на карамели, сбалансированный цветочными и травяными нотами хмеля. Вторая половина глотка - мягкая, но ощутимая хмелевая горечь. Послевкусие суховатое, с оттенками бисквита, карамели и сухофруктов. Плотность (OG): 15°P Горечь (IBU): 27 Крепость (ABV): 5,7%


Где купить

Портер «ChocoBerry»

Пивоварня "Самовар"


Десертный портер с классическим сочетанием шоколада и малины. Цвет насыщенно-коричневый, с красноватым отливом и плотной кремовой пеной. В аромате горький шоколад, молотый кофе и легкая ягодность. Вкус балансирует между сладковатым, не приторным, какао и малиновой кислинкой, а лактоза добавляет телу округлость и едва уловимую сливочность. На излете чувствуется лакричный тон. Послевкусие кофейно-терпкое, с малиновой нотой и пряной хмелевой горчинкой. Плотность (OG): 18°P Горечь (IBU): 18 Крепость (ABV): 6,0%


Где купить

Tranquility Шоколадный портер с кокосом и ванилью

Пивоварня "MaltBerry"


Его название, Tranquility, можно перевести на русский как «безмятежность», «спокойствие» или даже «отрешенность» - именно эти эмоции вы испытаете, когда сделаете первый глоток. Первое впечатление - молочный шоколад с пряными, ликерными аккордами стручковой ванили и кокосовым тоном. Умеренно плотное тело приятно ощущается во рту, несмотря на карбонизацию. В долгом послевкусии хорошо прослеживаются ноты мюнхенского солода и едва уловимая горчинка. Градус скрыт. Для создания этого пива были использованы только натуральные ингредиенты - цельнозерновая засыпь, подготовленная вода, чешские дрожжи и благородные сорта немецкого хмеля. Для создания палитры шоколадного пломбира мы использовали эквадорский какао, мадагаскарскую ваниль и кокосовые сливки.
Плотность (OG): 20°P Горечь (IBU): n\a Крепость (ABV): 6,5%


Где купить

Браггот "Ambrosia"

Пивоварня "Самовар"


Браггот - напиток, полученный путём совместного сбраживания мёда и пивного сусла - проще говоря, медовое пиво. Ароматика - луговые травы (в основном клевер), немного прополиса, карамель и гвоздика. Тело гладкое и умеренно карбонизированное, вкус едва сладкий, насыщенно-медовый, с некоторой сливочностью, переходящей в яркое разнотравье. Есть небольшая спиртуозность. В послевкусии отчётливый медовый корж, нежная, едва уловимая горчинка, и ощутимая спиртовая теплота в груди.
Плотность (OG): 22°P Горечь (IBU): n/a Крепость (ABV): 10%


Где купить

WestCoast IPA "MayFlower"

Пивоварня "Самовар"


Индийский бледный эль восточного побережья. Охмелен несколькими сортами хмелей дважды. Имеет выраженный хмелевой аромат, мутное светлое тело и низкую горечь.
Плотность (OG): 16°P Горечь (IBU): 30 Крепость (ABV): 6%


Где купить

Дары Те Фити

Пивоварня "Самовар" суббренд MaltBerry


Мутный милкшейк IPA, насухо охмеленный классическим американским Citra с ярким тропическим ароматом лайма, манго, ванили и косточковых фруктов. Во вкусе яркий кисло-сладкий манго и сдержанно-сливочный кокос, на заднем плане персик, ананас и специи. Финиш - мягкая хмелевая горечь с нотами цитруса: лайма и апельсиновой цедры.
Плотность (OG): 18°P Горечь (IBU): 25 Крепость (ABV): 5,7%


Где купить

Тыквенный эль "Trick or Treat"

Пивоварня "Самовар" суббренд MaltBerry


Это сезонное пиво раскрывается ароматами горячего пирога: ультимативное комбо из мускатного ореха, корицы и корня имбиря прекрасно оттеняет запеченную тыкву. Основу вкуса задает карамельный солод, раскрывающийся нотами печенья и бисквита. Тело бархатистое и обволакивающее, а послевкусие приятно согревающее.
Плотность (OG): 16°P Горечь (IBU): n/a Крепость (ABV): 5%


Где купить

Томатный гозе "Томатау"

Пивоварня "Самовар" суббренд MaltBerry


Мифический вулкан Океании, подаривший свое название этому сорту, мог бы гордиться своим наследником - благодаря высококачественной томатной пасте пиво получилось густым, словно лава. Тепло непрозрачное, красное покрыто шапкой мелкозернистой пены кремового цвета. В аромате преобладают оттенки специй, спелых томатов, белого хлеба, чеснока и базилика. Уровень карбонизации ниже среднего, а тело очень плотное и мягкое. Вкус напоминает томатный сок с добавлением соли, специй и острого перца, который разогревает ваши рецепторы до околомагматическх температур.
Плотность (OG): 16°P Горечь (IBU): n\a Крепость (ABV): 4.7%


Где купить